Prievidzskí hygienici našli v zmrzline zakázané farbivá aj veľa baktérií

Predajcovia zmrzliny na hornej Nitre sú pod drobnohľadom kontrolórov, za nedostatky im hrozia sankcie. 

Napriek trom nálezom je podľa hygienikov zmrzlina na hornej Nitre kvalitná. Napriek trom nálezom je podľa hygienikov zmrzlina na hornej Nitre kvalitná. (Zdroj: ilustračné foto Petit Press)

PRIEVIDZA. Zmrzlina je neoddeliteľnou súčasťou letných dní, mnohí sezónni prevádzkovatelia otvorili svoje predajne už v marci. Predávať zmrzlinu budú do októbra, kedy im sezóna končí.

Každý predajca sa musí počas leta podrobiť niekoľkým hygienickým kontrolám. V okresoch Prievidza a Partizánske ich vykonávajú zamestnanci Regionálnho úradu verejného zdravotníctva v Prievidzi so sídlom v Bojniciach.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Tri vzorky nevyhoveli

Tento rok počas 28 kontrol zistili tri nedostatky. Odobrali a vyšetrili celkovo päťdesiat vzoriek zmrzliny.

SkryťVypnúť reklamu

Ako informovala Darina Paulíková z úradu, „v dvoch vzorkách vyšetrovaných chemicky sme našli azofarbivá, ktoré nie sú v zmrzlinách povolené.“

Ďalšia vzorka, ktorá nevyhovela mikrobiologickým požiadavkám podľa Potravinového kódexu SR, obsahovala zvýšené množstvo koliformných baktérií.

„Ide o črevné baktérie, ktoré sa bežne nachádzajú v čreve ľudí a živočíchov. Do zmrzliny sa mohli dostať nedodržaním zásad osobnej hygieny. Mikroorganizmami mohli byť kontaminované suroviny, ktoré sa používajú na výrobu zmrzliny, alebo mohlo dôjsť ku kontaminácii hotovej zmrzliny počas jej predaja, napríklad znečisteným náradím, nečistými rukami. Baktérie môžu u citlivých ľudí vyvolať hnačkové ochorenie,“ objasnila Paulíková.

Tieto tri prípady hygienici naďalej posudzujú a na základe výsledkov laboratórnych rozborov predajcom uložia sankcie v zmysle zákona o priestupkoch.

SkryťVypnúť reklamu

Kvalitná zmrzlina

Ostatné kontroly sa obišli bez zistených pochybení, podľa Paulíkovej je kvalita zmrzliny a úroveň jej predaja veľmi dobrá. „V porovnaní s predchádzajúcimi rokmi sa určite zlepšuje.“

Z dávnejšej minulosti známe prípady, kedy sa v zmrzline objavila salmonela, sa za posledných desať rokov na hornej Nitre nezopakovali.

V regióne predávajú zmrzlinu zväčša dlhoroční prevádzkovatelia, ktorí vedia, čo smú a čo nie. Okrem toho ich aj kontrolóri pravidelne upozorňujú na dodržiavanie hygienických požiadaviek na výrobu a predaj zmrzliny.

Každá prevádzka pred sezónou musí získať od hygienikov povolenie na predaj zmrzliny. Tí v prevádzke vykonajú úvodnú kontrolu, počas ktorej zistia pripravenosť predajcu. Sledujú úpravu priestorov, vybavenie technologickým zariadením, zabezpečenie pitnej vody a podobne.

SkryťVypnúť reklamu

„Počas celej sezóny chodíme na kontroly pravidelne raz za mesiac alebo dva, v závislosti od umiestnenia prevádzky, od toho, či v nej boli v minulosti zistené nedostatky, ale aj od toho, či sa v prevádzke zmrzlina len predáva alebo aj vyrába,“ povedala Paulíková.

Kontrolóri preverujú platné rozhodnutia úradu, dodržiavanie osobnej hygieny pracovníkov, suroviny a potraviny, hygienickú úroveň predaja zmrzliny, jej označovanie a overovanie doby predaja. 

 

Najčítanejšie na My Horná Nitra

Komerčné články

  1. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? Takto internet rozšírite do každého kúta
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  6. Do ZWIRN OFFICE sa sťahuje špičková zubná klinika 3SDent
  7. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  8. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  1. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  4. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  7. Dobrovoľníci z MetLife vysadili nové stromy a kríky
  8. MISSia splnená. Projekt Kesselbauer ožíva spokojnými majiteľmi
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 30 707
  2. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 16 888
  3. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 539
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 841
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 075
  6. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 016
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 711
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 6 074
  1. Vladimír Krátky: Nebude zo psa slanina - ani zo Slovenska baranina .
  2. Lucia Nicholsonová: List ministrovi Tarabovi, ktorý chce znásilniť Ústavu
  3. Michal Drotován: Peter Pellegrini ako zástupca bežného občana? Naozaj?
  4. Ján Škerko: Rozhovor ministra vnútra s hľadaným extrémistom
  5. Ján Šeďo: Z pohľadu mysliaceho človeka vládnu šmejdi a vzťahoví analfabeti.
  6. Miroslav Ferkl: Kampaň či agresia
  7. Juraj Kumičák: Kolaborant
  8. Marek Strapko: Pellegrini svojimi pytačkami ohrozuje suverenitu Slovenska
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 851
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 573
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 397
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 10 550
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 403
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 356
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 178
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 431
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

V Handlovskej doline si uctili prácu učiteľov slávnostným galaprogramom a udelením mikroregionálnych cien Vynikajúci pedagóg a Top pedagóg.

Mesto Prievidza a obce handlovskej doliny pedagógom za ich prácu a aktivity nad rámec bežného vyučovania každoročne udeľujú uznania.


Vpravo Anton Ulbricht, konateľ spoločnosti Tanawa, ktorá vyrába tatranskú minerálku.

V ďalšej časti seriálu Príbeh značky sme hovorili s konateľom spoločnosti Tanawa.


V stredu 20. marca 2024 sa uskutočnil ďalší zo sérií kontrolných dní primátorky.


Oravský hrad.

Na svoje si prídu všetky vekové skupiny.


  1. Vladimír Krátky: Nebude zo psa slanina - ani zo Slovenska baranina .
  2. Lucia Nicholsonová: List ministrovi Tarabovi, ktorý chce znásilniť Ústavu
  3. Michal Drotován: Peter Pellegrini ako zástupca bežného občana? Naozaj?
  4. Ján Škerko: Rozhovor ministra vnútra s hľadaným extrémistom
  5. Ján Šeďo: Z pohľadu mysliaceho človeka vládnu šmejdi a vzťahoví analfabeti.
  6. Miroslav Ferkl: Kampaň či agresia
  7. Juraj Kumičák: Kolaborant
  8. Marek Strapko: Pellegrini svojimi pytačkami ohrozuje suverenitu Slovenska
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 851
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 573
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 397
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 10 550
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 403
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 356
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 178
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 431
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu